THE GLOBAL TABLE LUGANO nasce con l’obiettivo di diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama gastronomico internazionale, un palcoscenico che unisce tradizioni globali, visioni future e la straordinaria qualità delle eccellenze dei territori.
 

MISSION
Celebrare l’alta cucina come forma d’arte culturale e come linguaggio universale.
THE GLOBAL TABLE LUGANO ambisce a creare una realtà concreta, inclusiva e indipendente, in cui chef, produttori, storyteller e appassionati dialoghino per immaginare il futuro dell’esperienza gastronomica globale.
 

COSA RENDE THE GLOBAL TABLE LUGANO UN EVENTO UNICO
Una line-up internazionale, selezionata tra voci autorevoli dell’alta cucina.
Chef premiati, ambasciatori della sostenibilità, innovatori del gusto e protagonisti della scena gastronomica attuale.
Un format che unisce formazione, ispirazione e intrattenimento.

THE GLOBAL TABLE LUGANO è patrocinato da The Best Chef, una piattaforma globale che celebra e ridefinisce l'eccellenza gastronomica, costruendo una comunità internazionale di chef visionari, food lovers e innovatori. Un movimento indipendente, conosciuto in tutto il mondo e con oltre 1 milione di followers, che ha trasformato la cucina in linguaggio universale e strumento di connessione culturale.

Le giornate saranno suddivise in:

MASTERCLASS
Tecniche d’autore, dimostrazioni live, visioni e segreti dei più grandi nomi della cucina.
 

TALK
Panel e dialoghi con chef, critici, ricercatori, creativi e ospiti internazionali per esplorare temi cruciali come la valorizzazione concreta dei prodotti del proprio territorio, le storie dei grandi nomi dell’alta cucina e di come è cambiato il mondo della ristorazione rispetto al passato.
 

DINNER PARTY
Serate esclusive con piatti iconici preparati dai migliori chef ospiti.
Un viaggio sensoriale che intreccia le cucine del mondo con le eccellenze del Canton Ticino, celebrando il territorio e i suoi produttori.

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LUGANO AL CENTRO DELLA SCENA GASTRONOMICA EUROPEA
Il LAC diventa il fulcro di una nuova narrazione internazionale: Lugano come crocevia di cultura, creatività e alta cucina. La sua posizione strategica, la vocazione cosmopolita e la qualità delle sue infrastrutture la rendono il luogo ideale per ospitare un evento destinato a generare valore culturale, turistico ed economico per l’intero territorio.

PERCHÉ SOSTENERE THE GLOBAL TABLE LUGANO
UNA PIATTAFORMA PER SPONSOR E PARTNER

THE GLOBAL TABLE LUGANO offre ai partner un’opportunità unica di essere presenti all’interno di una piattaforma:
- credibile e indipendente,
- orientata alla promozione culturale e gastronomica,
- capace di attrarre pubblico qualificato, opinion leader, media e professionisti del settore,
- costruita su valori di eccellenza, autenticità, ricerca e innovazione.

L’evento attiverà:
- visibilità multicanale,
- occasioni di networking con chef e industrie di riferimento,
- esperienze brandizzate,
- integrazioni tematiche nei talk e nelle masterclass,
- opportunità di storytelling e co-creazione con i protagonisti dell’alta cucina.

PUNTI SALIENTI DELL’EDIZIONE 2026
Un viaggio oltre il sapore: storie, identità e nuove frontiere del gusto.

ORGANIZZAZIONE | la voce di un gruppo di appassionati…
EF EVENTS, FELIX LO BASSO RESTAURANT, LATIOS ENTERTAINMENT
“THE GLOBAL TABLE LUGANO non è solo un evento gastronomico. È un invito a immaginare il futuro del gusto attraverso l’incontro tra culture, storie e persone che credono nel potere del cibo come forma d’arte. Lugano diventa per due giorni un hub internazionale, un luogo in cui il sapere culinario si intreccia con l’ispirazione.”

ABOUT
THE GLOBAL TABLE LUGANO è una nuova piattaforma internazionale dedicata alla cultura gastronomica contemporanea.
Indipendente, curatoriale e orientata alla qualità, nasce dall’idea di creare un punto di incontro dove chef, professionisti e appassionati possano condividere visioni e competenze.
La sua missione è esplorare il futuro della cucina, valorizzare i territori e celebrare le eccellenze che rendono il cibo un linguaggio universale.