THE GLOBAL TABLE LUGANO nasce con l’obiettivo di diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama gastronomico internazionale, un palcoscenico che unisce tradizioni globali, visioni future e la straordinaria qualità delle eccellenze dei territori.
 

MISSION
Celebrare l’alta cucina come forma d’arte culturale e come linguaggio universale.
THE GLOBAL TABLE LUGANO ambisce a creare una realtà concreta, inclusiva e indipendente, in cui chef, produttori, storyteller e appassionati dialoghino per immaginare il futuro dell’esperienza gastronomica globale.
 

COSA RENDE THE GLOBAL TABLE LUGANO UN EVENTO UNICO
Una line-up internazionale, selezionata tra voci autorevoli dell’alta cucina.
Chef premiati, ambasciatori della sostenibilità, innovatori del gusto e protagonisti della scena gastronomica attuale.
Un format che unisce formazione, ispirazione e intrattenimento.

THE GLOBAL TABLE LUGANO è patrocinato da The Best Chef, una piattaforma globale che celebra e ridefinisce l'eccellenza gastronomica, costruendo una comunità internazionale di chef visionari, food lovers e innovatori. Un movimento indipendente, conosciuto in tutto il mondo e con oltre 1 milione di followers, che ha trasformato la cucina in linguaggio universale e strumento di connessione culturale.

The Best Chef Awards riconosce in questo evento un’importante occasione per raccontare la cucina come linguaggio universale, capace di unire culture, territori e persone. 

Il programma proposto, ricco di contenuti formativi e momenti di ispirazione, contribuisce a diffondere una visione contemporanea e responsabile della gastronomia, in linea con i principi che guidano la nostra realtà.

Il programma della giornata prevederà:

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MASTERCLASS (dalle ore 9:30 alle ore 16:45) tecniche d’autore, dimostrazioni live, visioni e segreti di 5 grandi nomi della cucina (vedi programma e acquista il tuo pass).

 

TALK (dalle ore 17:15 alle ore 18:00) modera THE BEST CHEF Joanna Slusarczyk e Cristian Gadau - Panel e dialogo con chef, critici, ricercatori e creativi per scoprire il vissuto di grandi professionisti in un viaggio dove la passione resiste, evolve e nutre il cambiamento. Un percorso oltre il sapore fatto di storie e nuove frontiere (registrati per partecipare).

 

DINNER PARTY (dalle ore 19:30) serata esclusiva con finger iconici preparati da 20 Chef ospiti. Un viaggio sensoriale che intreccia le cucine del mondo con le eccellenze del Canton Ticino, celebrando il territorio e i suoi produttori (acquista il tuo pass).

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LUGANO AL CENTRO DELLA SCENA GASTRONOMICA EUROPEA
Il LAC diventa il fulcro di una nuova narrazione internazionale: Lugano come crocevia di cultura, creatività e alta cucina. La sua posizione strategica, la vocazione cosmopolita e la qualità delle sue infrastrutture la rendono il luogo ideale per ospitare un evento destinato a generare valore culturale, turistico ed economico per l’intero territorio.

PERCHÉ SOSTENERE THE GLOBAL TABLE LUGANO

UNA PIATTAFORMA PER SPONSOR E PARTNER

THE GLOBAL TABLE LUGANO offre ai partner un’opportunità unica di essere presenti all’interno di una piattaforma: credibile e indipendente, orientata alla promozione culturale e gastronomica, capace di attrarre pubblico qualificato, opinion leader, media e professionisti del settore, costruita su valori di eccellenza, autenticità, ricerca e innovazione.

L’evento attiverà inoltre occasioni di networking con chef e industrie di riferimento,
Scopri qui le diverse formule di partecipazione a supporto dell'evento.

PUNTI SALIENTI DELL’EDIZIONE 2026
Un viaggio oltre il sapore: storie, identità e nuove frontiere del gusto.

ORGANIZZAZIONE | la voce di un gruppo di appassionati…
LATIOS ENTERTAINMENT, EF EVENTS, FELIX LO BASSO RESTAURANT
“THE GLOBAL TABLE LUGANO non è solo un evento gastronomico. È un invito a immaginare il futuro del gusto attraverso l’incontro tra culture, storie e persone che credono nel potere del cibo come forma d’arte. Lugano diventa un hub internazionale, un luogo in cui il sapere culinario si intreccia con l’ispirazione.”

ABOUT
THE GLOBAL TABLE LUGANO è una nuova piattaforma internazionale dedicata alla cultura gastronomica contemporanea.
Indipendente, curatoriale e orientata alla qualità, nasce dall’idea di creare un punto di incontro dove chef, professionisti e appassionati possano condividere visioni e competenze.
La sua missione è esplorare il futuro della cucina, valorizzare i territori e celebrare le eccellenze che rendono il cibo un linguaggio universale.